shuwaiya
─ ゆっくり、少しずつ ─

サウジアラビアでパン作りに出会い、帰国後の2010年から15年以上。
フジテレビ、読売新聞など多数のメディアで紹介されてきました。

国産小麦、水、イースト、塩。
湯種と長時間発酵だけで引き出す、小麦の甘みと旨み。
バターも、卵も、牛乳も使いません。

丁寧に焼き上げたパンを、冷凍でお届けします。

レシピ動画は、短く、要点だけ。
見たい瞬間に開いて、すぐ作り方がわかる。

体にやさしく、それでいて、難しくない。
食べることも、つくることも、もっと気軽に。

shuwaiya代表
木本尚子